Focaccia med gresskarkjerner

Focaccia er et forholdsvis flatt brød, som assosieres med pizza. Ofte er det pyntet og smaksatt med krydder og grønnsaker. Grunnoppskriften er antatt å ha utviklet seg hos etruskerne eller grekerne, men brødet er i dag mest kjent som en delikatesse i det nord-italienske kjøkkenet. Her i en variant med gresskarkjerner og sesamfrø.

Ingredienser: vann, HVETEMEL, sammalt HVETE, sammalt RUG, SESAMFRØ (2.45%), gresskarkjerner (2.45%), BYGGMALT ekstrakt, gjær, olivenolje, salt, farge (E 160a), aroma, surhetsregulerende middel (E 330), emulgator (E 322 E300 (solsikke)), emulgator (E 471), kokosolje, fullherdet vegetabilsk fett (kokos, palme), rapsolje, enzym, melbehandlingsmiddel.