-
Produktbeskrivelse
Focaccia er et forholdsvis flatt brød som assosieres med pizza. Det stekes med masse olje på for å få en crispy overflate, og en myk og luftig kjerne. Ofte er det pyntet og smaksatt med krydder og grønnsaker. Grunnoppskriften er antatt å ha utviklet seg hos etruskerne eller grekerne, men brødet er i dag mest kjent som en delikatesse i det nord-italienske kjøkkenet. Populært som tilbehør til blant annet pastaretter, men også veldig godt som en lunch med noe godt pålegg.
Ingredienser: HVETEMEL, vann, kalamata oliven (5.5%), løk (4.6%), olivenolje, salt, potetgranulat, gjær