Tiramisukake

Tiramisù er en av de mest kjente italienske dessertene. Den består opprinnelig av savoiardi, på norsk ofte kalt fingerkjeks, dynket i kaffe og/eller marsala og mascarpone-krem. Navnet tiramisù på italiensk betyr «trekk meg opp», uttales, en referanse til den oppkvikkende effekten av kaffe og sukker.

Her har vi laget vår egen variant, i form av en mer tradisjonell kake inspirert av den italienske versjonen, der fingerkjeksene er erstattet av en kakebunn.

Ingredienser: base (sukker, glutenfri hvetestivelse, modifisert potetstivelse (E1414), tørket glukosesirup, risstivelse, eggehvitepulver, hevemiddel (E500, E450), emulgator (E475, E471), stabilisator (E466), farge (E160a),), vann, egg, vann, fullstendig hydrogenert palmekjerneolje, sukker, stabilisator (sorbitol, sirup, hydroksypropylcellulose, natriumalginat, melkeprotein), emulgator (mono- og diacetylvinsyrestere av mono- og diglyserider av fettsyrer, soyalecitin, polysorbat 60), salt, aroma, fargestoff (plantekarotener), rapsolje, pasteruisert fløte (melk), surhetsregulerende middel E330., karamellfyll (glukosesirup, søtet kondensert skummetmelk (skummetmelk, sukker), vegetabilsk fett (kokos), emulgator E471, salt, naturlig aroma), sukker, 100% instant kaffe